和スイーツ類奈良大和路名産品2(いっこう2014調査結果)

イ.生駒郡エリア

31柿くへば◎・聖の教〇・黒駒△〔御菓子司片岡元清堂/斑鳩町興留(法隆寺御用)〕

32佛鬼羅坊〇(二個串蓬艸だんご)〔御菓子司北原白水堂/斑鳩町龍田南〕

33寅まんじゅう△〔曽我乃家本店/平群町信貴山〕

34宝゛多餅(ぼたもち)△・都の春〇・藤△〔幾世屋/生駒市元町〕

35山ろく太鼓(三笠)×・火祭り餅(三笠巻)×〔御菓子司中村製菓/生駒市山崎町(往馬大社御用)〕

ウ.広陵・高田エリア

36栗景色〇(栗餡葉巻包み)・白橿っ子△(白餡チョコ包み)・みのりの栗王様◎(和モンブラン)・風ひかる〇〔菓匠苑梅ぞの/橿原市久米町・広陵町馬見南〕

37菜菓ふうふう△(餡巻)・かぐや姫の里△(抹茶もなか)〔菓匠にしな光喜庵/広陵町大塚〕

38静のおだまき最中〇〔横善/大和高田市片塩町〕

39おかげ団子×〔久富餅/大和高田市片塩町〕

40ヒ・ミ・コの鏡餅△・竹の雫△(羊羹)・五色おはぎ〇〔おはぎの吉祥かぐや姫/高田市神楽〕

エ.葛城・御所エリア

41石舞台◎・風薫る〇〔大和菓匠庵金華堂総本舗/王寺町久度〕廃業

42花絵巻〇(桜形二層葛羊羹・皇太子殿下献上菓子)・花ごろも△(桜羊羹)・葛もち△・葛ようかん△〔御菓子司喜舟堂/河合町高塚台〕

43春鹿バーム△(名酒春鹿コラボ)・プレミアたっくん抹茶△〔たっくんのバームクーヘン屋さん/河合町川合〕移転(仮店舗営業)

44香芝の勝栗△・ふたかみ最中×〔和菓子舗松庵/香芝市下田西〕

45中将餅◎(蓬餡つけ)〔中将堂本舗/葛城市當麻〕

46どっこいまんじゅう△〔どっこいまんじゅう店/葛城市當麻〕

47葛城路〇(栗入黄味餡焼菓子)〔あけぼ乃/御所市大広町〕

48若鮎△・笹饅頭△〔技術し味の店虎屋菓舗/御所市西柏原通〕

49胡麻豆腐△・ぷるるん〇(吉野本葛餅)〔井上天極堂/御所市戸毛〕

オ.五條エリア

50天平花△(てんぺいか・菊花饅頭)・櫻鮎〇(求肥包)・まいぎぬ〇(柚子風味干菓子)〔千珠庵きく川/五條市五條〕

51饅頭△(揚げ・蒸し・焼き)〔餅商一ツ橋/五條市五條新町〕

52鮎菓子△・富有(柿サブレ)△〔西尾老舗/五條市須恵〕

53柿けーき△・柿こーり〇・柿ようかん△・冷やし柿△(平種無柿)〔奈良吉野いしい/五條市西吉野八ツ川〕

カ.吉野郡・大淀黒滝エリア

54番茶水ようかん△・番茶わらび餅△〔和菓子工房雀堂/大淀町土田〕

55千石餅△・桜鮎〇・大和羊羹△〔鶴萬々堂/下市町下市・五條市五條〕

56ひねりくず餅△・奈良吉野葛餅△・名水くず餅△・大和路薄皮まん頭△・子たぬきの里△・夢やき名所せんべい△〔吉田屋/下市町大字新住〕

57山櫻ようかん△〔近藤商店/吉野町吉野山〕

58葛菓子△〔太田桜花堂/吉野町吉野山〕

59桜羊羹〇・草餅桜餅△〔御菓子司萬松堂/吉野町吉野山〕

60葛餅△〔よしのや/吉野町吉野山〕

61吉野だんご△・よくばり吉野だんご△(桜だんご)〔ごんげんらいす/吉野町吉野山〕

62吉野懐古〇(干菓子)・吉野拾遺△〔松屋本店/吉野町飯貝〕

63やき餅△〔こばし/吉野町立野〕

64吉野若あゆ△・さくら羊羹△〔吉野訪菓花見亭/吉野町橋屋〕

65焼もち△(白・草漉し餡)〔手作り和菓子今西誠進堂/吉野町南大野〕

66まんじゅう×〔黒田旭堂/東吉野村小川〕

67瓷(いつべもなか)△・そまづと△(羊羹)〔御菓子司西善/東吉野村小川〕

68角甚餅△〔洞川温泉角甚/天川村洞川〕

69だらにすけ羊羹△〔奥村博本舗/天川村洞川〕

70柚餅子◎〔井戸物産店/十津川村折立〕

71神代杉△(村雨)〔御菓子処福屋利久/十津川村平谷〕

キ.橿原・明日香エリア

72鵜野さらら△(白餡・赤梅甘露)・磐余彦△(いわれびこ焼菓子)〔御菓子処美松/橿原市八木町〕

73さつま焼△(漉餡芋形焼饅頭・菓子博大臣賞)〔御菓子処春日庵/橿原市畝傍町・奈良市中新屋町〕▽◇

74酒まんじゅう出世男△〔和菓子司鈴音堂本店/橿原市兵部町〕

75きなこだんご△(一串五個)〔だんご庄本店/橿原市東坊城町〕

76さなぶり餅△(半夏生餅)〔総本家さなぶりや/橿原市縄手〕

77埴輪まんじゅう〇〔埴輪まんじゅう本舗/橿原市久米町〕(琴福堂/橿原市今井町の復刻)

78かしわて姫物語〇〔和菓子かしわて姫/橿原市膳夫町〕

79飛鳥の蘇〇・蘇やねん橿原△〔みるく工房飛鳥(西井生乳加工販売所)/橿原市南浦町〕

80千の香り△(ボーロ)〔湖月堂/橿原市 岩出誠梧〕

81せんちゃまんじゅ△〔大和乃国/橿原市 徳田祐二〕

82明日香風△(水羊羹)・まほろば△(味噌白餡軒丸瓦形三笠)〔橘屋康邦/橿原市五条野〕

83明日香ごま団子△〔まるや/明日香村御園〕

84亀石焼菓子△〔明日香運送小西亀石焼本舗/明日香村川原〕

85かりんとうまんじゅう△・生クリームどらやき×・栗どらやき×〔和菓子たかまつ/高取町清水谷〕

ク.桜井・天理・田原本エリア

86みむろ◎(最中)〔白玉屋栄壽/桜井市大字三輪〕▽◇

87麦縄菓子◎(復元菓子)・恋そうめん〇(赤白)〔三輪そうめん山本本店/桜井市箸中〕

88三輪福来みわふらい〇(漉餡素麺揚串)・いわれ△(饅頭)〔大和路遊心菓吉方庵/桜井市大字上之庄〕

89しめゆひ〇(吉野麗果)・月の舟△(金賞)・大和三山△(三笠)・明日香川△(きんつば)・天平らすく△〔天平庵/桜井市吉

90くず餅△(餡入羽二重)〔御菓子司高丸/桜井市上之宮〕

91草餅×〔季節和菓子げん/桜井市河西 智恵の里〕

92やまと最中△〔小西宝月堂/桜井市桜井本町〕

93澪花舞〇(花羊羹)〔総本家寿屋/桜井市長谷〕

94女夫饅頭〇(樫舎復刻菓子)〔大和隠国の里やまとびとこころ店/桜井市初瀬〕

95草餅△・ぼたん餅△〔井上ぼたん堂/桜井市初瀬上ノ森〕

96草餅のおやき△〔総本舗白酒屋/桜井市初瀬〕

97柿えくぼ◎・柿しょこら〇〔丹波市屋清流庵/天理市櫟本町市場(正暦寺御用)〕

98子福利(こうごり)餅〇(まほら座町起こし復刻)・菖蒲△〔御菓子司吉田二福堂/天理市丹波市町〕

99びっくり里焼×(どら焼)〔びっくり里焼/天理市三島町〕

100御陵焼き餅△(蓬焼餅おはぎ)〔御陵餅本舗/天理市柳本〕

101献上松風〇・権平もなか△〔御菓子司雲水堂本店/田原本町堺町〕

102大和むら山〇(栗入カステラブッセ)・唐古の四季△(抹茶羊羹)〔欣月堂/田原本町旭町〕

103みかん大福△(似非今治)〔日乃出餅/田原本町新町〕

104桜餅△〔はつ乃家/田原本町茶町通〕

105桃太郎の郷〇〔手作りの味美味しん房/田原本町平野〕

ケ.宇陀郡エリア

106きみごろも◎〔御菓子司堀井松月堂/宇陀市大宇陀区上新(長谷寺御用)〕

107宇陀五香〇(餡入落雁)・丁稚ようかん△〔田中日進堂/宇陀市大宇陀区捨生〕

108人麻呂最中〇〔志を乃屋野口昇栄堂/宇陀市大宇陀区万六〕

109宇陀川△(饅頭)・金平饅頭×〔御菓子司昇栄堂/宇陀市榛原区萩原〕

110宇陀育ち△(最中)・赤たてもなか△〔杉屋/宇陀市榛原区萩原〕

111室生よもぎ餅△〔室生よもぎ餅本舗もりもと/宇陀市室生区室生〕

112草もち△〔室生草もち本舗/宇陀市室生区室生〕

113すこもち△・ぎんなん最中△〔辻商店/曽爾村今井〕

コ.都祁・山添・月ヶ瀬エリア

無し

 2013年奈良ベストスイーツ口コミグルメサイトは、1・2位洋菓子店で 3位萬御菓子誹処樫舎 4位だんご庄本店 5位みやけ(旧鴻池邸表門)をあげている。

初出典:拙稿『奈良大和の食文化を考える』2015/3/14

【freelance鵤書林123 いっこう記】

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